BALIK KAÇ GÜNDE BOZULUR? -ANKARA BALIK RESTORANLARI

blog yazısı ekle !

BALIK KAÇ GÜNDE BOZULUR? -ANKARA BALIK RESTORANLARI

Gerek çiftlik balığı gerekse deniz balığı ile hazırladıkları menüleri ile taptaze balık yeme fırsatı sunan mekanlardan en özelleri; Ankara balık restoranları. Balıkların taze olması müşterilere gönül rahatlığı ile tüketme imkânı sunmaktadır. Güzel bir yemek sonrasında balığın hafifliği, midenizin rahatlığı, balığa olan ön yargılarınızı ve çekimserliğinizin ortadan kalkmasına fırsat sunmaktadır. Bu mekanların güvenilir olması böyle imkanları sunarken tezgahlarda yer alan balıklar için de böyle güvenilir mi? Ya da balıklar taze mi? Ya da balık kaç günde bozulur? Gibi düşünceler balık severler cevaplarını her zaman merak etmiştir.

Tezgahlarda yer alan balıklar kaç gündür orada beklemiştir. Dolayısı ile balıklar avlandıktan belli bir süre sonra tazeliğini koruyamayıp bayatlayacaktır. Bilinçli bir tüketici gerek tezgâhta gerekse aldığı balığı buzdolabında bekletme süresini aşmaması gerekir. Avlanan balıklar soğuk depolu tezgahlarda müşteriye sunulur. Böylece balıklar en fazla yedi gün burada bekletilebilir. Sekizinci günde balık bozulmaya başlar. Eğer balığı satın aldıysanız o gün içerisinde tüketmelisiniz. Eğer hemen tüketme imkânınız yoksa en geç iki gün bekletebilirsiniz. Yine üçüncü günde balık bozulmaya başlar.

Bir de balığı nasıl tükettiğinize bağlıdır. Yani balığı çiğ olarak trend ismi suşi olan, yemek için balık sadece bir gün tazeliğini korur. Ertesi günü artık tüketilmemelidir.

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Amasra Balıkçısı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Koza Sokak. No: 138/10 GOP-Ankara

Hamlakit - Balık Restoranı

Gölbaşı

devamını oku... Adres: G.O.P. Mahallesi 403 Sokak 2/18 Gölbaşı-Ankara

Sarayköy Cennet Bahçesi Restoran - Balık Restoranı

Kazan

devamını oku... Adres: Eski İstanbul Yolu 20. km No: 22 Yurtiçi Kargo karşısı Sarayköy Kazan-Ankara

By Erdal Fasıl Ocakbaşı - Balık Restoranı

Yıldız

devamını oku... Adres: Hollanda Caddesi 4/A Yıldız-Çankaya-Ankara

Trilye - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kazım Özalp Mahallesi Kuleli Sokak No:32 Gaziosmanpaşa-Ankara

Rixos Grand Ankara - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara

Hüsnü - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Emek

devamını oku... Adres: Kazakistan cad. (eski Emek 4. cad.) No: 159/14 Emek-Ankara

Afitap Meyhane - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunus Caddesi No:63/B Tunalı-Ankara

Kapari - Balık Restoranı

Çayyolu

devamını oku... Adres: 3316. Sokak 2-3 Alaacatlı Mahallesi Çayyolu-Ankara

Rıfkı - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Balgat

devamını oku... Adres: Türk Ocağı cad. No: 76/10 Balgat-Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal - Balık Restoranı

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Villa Restaurant - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Barbaros Mahallesi Billur Sokak No: 17/A Kavaklıdere-Ankara

Rakıcı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Assos Meyhane - Balık Restoranı

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Aşkabat Cad. (Eski 7. cadde) No: 46/8 Bahçelievler-Ankara

Faros Balıkçı Halil - Balık Restoranı

Çayyolu

devamını oku... Adres: Alacaatlı Cad. 3381 Sk. No: 2/G Çayyolu-Ankara

Şilingir Meyhane - Balık Restoranı

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Ankara Yelken Restaurant Bilkent

Bilkent

Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankaradevamını oku... Adres: Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankara​

Çakra Et Balık Restaurant

GOP

devamını oku... Adres: Filistin Caddesi No: 43/A 100. Yıl Mahallesi Çankaya-Ankara

Agapi Balık Restoran

İncek

devamını oku... Adres: Kızılcaşar Mahallesi Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Bulvarı No:184 İncek-Ankara


Kısacası balık kaç günde bozulur? Sorusu tüketilen şekle göre uzayıp kısalabilir. Balık çabuk bozulan gıdalar arasındadır ve bozulduğunda insana zararları söz konusudur. Güvendiğiniz tezgahlardan balık alışverişi yapmak veya Ankara balık restoranları gibi güvenilir ve ünlü mekanlarda balık yemek bu sorular ile meşgul olmanızdan sizleri kurtaracaktır.

Ayıklanmış Balık Nasıl Saklanır?

Kılçıkları, kuyruk ve baş kısmından ayrılan balığı dolapta saklamak gerekir. Bunun için bir kabın içerisini buz ile doldurun. Ardından temizlenmiş balıkları yerleştirin ve naylon ile üstünü kapatın. En üste yine buz koyarak balığı sağlıklı bir şekilde saklayabilirsiniz.

Buzluktan Çıkan Balık Ne Kadar Dayanır?

Balıklar dondurucudan çıktıktan sonra hızlı bir şekilde çözdürüp hızlı bir şekilde tüketilmesi gerekir. Hatta buzlarının çözülmesi için uzun süreli bekleme yerine bir mikro dalgadan yardım almak gerekir. Böylece bakterilerin çoğalarak balığı bozmasına fırsat vermemiş olunacaktır.

Somon Buzlukta Bozulur Mu?

Somon en özel balık çeşitlerindendir. Çünkü besin değerince zengindir. Buna bağlı olarak mevsimine uygun tüketmek gerekir. Ancak teknolojinin sunduğu imkanlar balıkların saklanmasını da kolaylaştırmaktadır. Böylece doğru saklama şekli balıkların tazeliğini de koruyacaktır. Somonu temizleyip saklamak gerekir. Bol tuz ile somon parçaları güzelce ovulur ve tuzlanır. Ardından hava ile teması kesilmesi için alüminyum folyo ile iyice sarılır. Önce buzdolabında 120 dakika kadar bekletin. Balık güzelce soğuduktan sonra derin dondurucuya yerleştirin. Bu şekildeki balığı ihtiyacınız olduğunda çıkarıp tüketebilirsiniz.