EN LEZZETLİ 5 DENİZ MAHSULÜ -ANKARA BALIK RESTORANLARI

blog yazısı ekle !

EN LEZZETLİ 5 DENİZ MAHSULÜ -ANKARA BALIK RESTORANLARI

Ankara balık restoranları, denizden babam çıksa yerim deyiminin hakkını vermektedir. Yengeç, midye, ıstakoz, istiridye, karides gibi balığa alternatif deniz mahsulü de bulunmaktadır. Kabuklu ve kabuksuz olarak ikiye ayırabiliriz. Bu lezzeti arayanlar, tatmak isteyenler de unutulmamıştır. Deniz mahsulü ile garnitürler, soslar veya mezeler hazırlanmaktadır. Ancak deniz ürünlerinden en iyi ve en doğru şekilde pişirmek önemlidir. Balık ve çeşitleri gibi deniz ürünlerini de tazeliği ve lezzeti önemlidir. Tazeliğin yanı sıra canlı olması da belki deniz mahsulleri arasındaki en önemli farktır. Mesela yengeç ve ıstakoz da olması gerektiği gibi. Deniz mahsulleri de balıklar gibi değişik soslarla değişik pişirme yöntemleri uygulanır.

Behzat Oran - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Oran

devamını oku... Adres: Yukarı Dikmen Mah. 630. sok. No:7 Oran-Ankara

Trilye - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kazım Özalp Mahallesi Kuleli Sokak No:32 Gaziosmanpaşa-Ankara

Rakıcı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Amasra Balıkçısı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Koza Sokak. No: 138/10 GOP-Ankara

Orka Balık - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Beyaz Zambaklar Sokak ( Eski Kader Sokak ) No: 9/1 GOP-Ankara

Çakra Et Balık Restaurant

GOP

devamını oku... Adres: Filistin Caddesi No: 43/A 100. Yıl Mahallesi Çankaya-Ankara

By Erdal Fasıl Ocakbaşı - Balık Restoranı

Yıldız

devamını oku... Adres: Hollanda Caddesi 4/A Yıldız-Çankaya-Ankara

Agapi Balık Restoran

İncek

devamını oku... Adres: Kızılcaşar Mahallesi Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Bulvarı No:184 İncek-Ankara

Şilingir Meyhane - Balık Restoranı

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Behzat Subaşı - Balık Restoranı

Çankaya

devamını oku... Adres: Üsküp Caddesi (eski Çevre sok.) 11/A Çankaya-Ankara​

Villa Restaurant - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Barbaros Mahallesi Billur Sokak No: 17/A Kavaklıdere-Ankara

Cilalı Meyhane - Balık Restoranı

Yaşamkent

devamını oku... Adres: Yaşamkent Mahallesi 3158. Cadde No:32 C Blok No:12 Yaşamkent-Ankara

Faros Balıkçı Halil - Balık Restoranı

Çayyolu

devamını oku... Adres: Alacaatlı Cad. 3381 Sk. No: 2/G Çayyolu-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Rıfkı - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Balgat

devamını oku... Adres: Türk Ocağı cad. No: 76/10 Balgat-Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal - Balık Restoranı

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Assos Meyhane - Balık Restoranı

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Aşkabat Cad. (Eski 7. cadde) No: 46/8 Bahçelievler-Ankara

Lale Restoran - Balık Restoranı

Ostim

devamını oku... Adres: Başkent Bulvarı No:4 Ostim-Ankara

Hüsnü - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Emek

devamını oku... Adres: Kazakistan cad. (eski Emek 4. cad.) No: 159/14 Emek-Ankara

Rixos Grand Ankara - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara


Ankara balık restoranları menüsünde yer alan deniz mahsullerinden bazıları tereyağı, limon ve zeytinyağı ile hazırlanan sos ile harmanlanarak hazırlanırken bazıları da buğulama, haşlama gibi değişik işlemlerden geçirilir. En lezzetli on deniz mahsulünü merak edenler için detaylı bilgiler aşağıdaki bilgilere bir göz atın:

  • Karides: tatlı suda yaşayan deniz mahsulüdür. Et kısmı vitaminli ve lezzetlidir. Büyük boy karidesleri pişirmek için ızgara pişirme yöntemi kullanırken küçük boy karidesler için güveç, kızartma gibi yöntemler de kullanılmaktadır.
  • Midye: deniz ürünleri sağlıklıdır. Ancak midyenin yapısındaki maddeler fazla tüketilmesi halinde kolesterolün yükselmesine neden olmaktadır. Midye restoranlar için bir garnitür, bir meze çeşidi olarak kullanılmasının yanı sıra caddelerde, sokak başlarında seyyar satıcılar tarafından da satılmaktadır. Midye için özellikle dolması oldukça tercih edilmektedir.
  • Istakoz: görüntü itibari ile deniz mahsulleri içerisinde değişik bir türdür. Mutfakta pişirme işlemleri öncesinde canlı olarak bulundurmak gerekir. Istakozun eti beyazdır ve yukarı da saydığımız deniz mahsullerine göre riski en düşük olandır. Salata, sos ve çorba yapımı için ıstakoz kullanılmaktadır.
  • Yengeç: canlı olarak mutfakta bulundurulması gereken diğer bir deniz mahsulüdür. Genellikle kaynayan suya canlı olarak bırakılır ve pişirilir. Sunumdan önce kabuklu yapısı temizlenerek etleri tabağa alınır. Yengecin eti o kadar lezzetlidir ki ızgara, güveç, haşlama kızartma ve hatta sade olarak da tüketilebilmektedir.
  • Kerevit: diğer ismi tatlı su ıstakozu olarak anılmaktadır. Lezzet olarak en çok tercih edilenler arasındadır. Kabuklu olarak pişirildikten sonra eti tabağa alınır. Haşlama, fırında da pişirilebilir. Yine bütün pişirme yöntemleri kerevit için de geçerlidir.
Ankara'nın karmaşasından kaçmak için sessiz bir yeri kim istemez ki. Üstüne üstlük çeşitli yörelerin lezzetlerini, en lezzetli 5 deniz mahsulü ile damakları şenlendiren yemekler ile Ankara balık restoranları tek adrestir. Bu beş lezzetin dışında ahtapot, böcek gibi farklı deniz mahsullerini de bulmak mümkündür. Bu lezzetleri dendikten sonra Ankara balık restoranlarının müdavimleri olacaksınız.

Boğazını düşünenler, lezzetin peşinden gidenler Ankara balık restoranları ile lezzet ve avcıları bir araya gelmektedir.