NİSAN AYINDA EN LEZZETLİ BALIK HANGİSİDİR? - ANKARA BALIK RESTORANLARI

blog yazısı ekle !

NİSAN AYINDA EN LEZZETLİ BALIK HANGİSİDİR? - ANKARA BALIK RESTORANLARI

Nisan ayı geldiğinde balık tutkunlarının içini buruk bir hüzün kaplar. Çünkü Nisan 15 gibi başlayacak olan balık yasağı ile birlikte artık tekne balıkçılığı yerini sadece olta balıkçılığına bırakacaktır. Bundan dolayı Ankara gibi denize uzak bir yerde yaşıyorsanız nisan ayını çok iyi değerlendirmelisiniz. Çünkü hala balıklar taze ve lezzetli kıvamındadır.

Ankara balık restoranları nisan ayında dolup taşmaktadır. Bir taraftan bağırın neşesi diğer taraftan vedalaşmak üzere olunan balıkların telaşı insanları bu restoranlara çekmektedir. Her türlü alternatife yer verilen balık restoranlarında deniz mahsulleri oldukça geniş bir şekilde yer almaktadır. Nisan ayında en lezzetli balık hangisidir diye soracak olursanız hepsidir diye cevap vermek gerekiyor. Çünkü nisan balıkla vedalaşacak olduğunuz özel bir dönemdir.

Nisanda Çeşitlenen Balık Menüsü


Nisan ayı her ne kadar yasakların başlayacak olduğu ay olsa da diğer taraftan da balık çeşitlerinin arttığı bir dönemdir. Baharla ve havanın ısınmasıyla birlikte yeni balık türleri sofrada arzı endam etmeye başlar. Ankara balık restoranları içerisinde şubat ve mart aylarında sofranızda görmeye alıştığınız kefal yine nisan ayında da başköşede bulunacaktır.

Özellikle rakı sofralarının vazgeçilmezi olan levrek de nisan ayında ister fırın isterse tava olarak servis edilmektedir. Ancak nisanda menüye ilave edilen balıklar arasına kılıç balığını da eklemek gerekiyor. Son derece lezzetli ve diri bir ete sahip olan kılıçbalığı özellikle marine edilip de ızgara yapıldığında muhteşem bir lezzete sahip oluyor. Ayrıca rakı ve şarap tutkunları için de güzel bir tat olma şansına erişiyor.

Gırnata Meyhanesi Fasıl - Balık Restoranı

Çankaya

devamını oku... Adres: Hilal Mahallesi 677. Cadde No:49/C Çankaya-Ankara

Çiroz Balık Lokantası

Ümitköy

devamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi Binsesin sitesi No:8, 1961. Cd. No:8 Ümitköy-Ankara

Hüsnü - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Emek

devamını oku... Adres: Kazakistan cad. (eski Emek 4. cad.) No: 159/14 Emek-Ankara

Lale Restoran - Balık Restoranı

Ostim

devamını oku... Adres: Başkent Bulvarı No:4 Ostim-Ankara

Rixos Grand Ankara - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara

Trilye - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kazım Özalp Mahallesi Kuleli Sokak No:32 Gaziosmanpaşa-Ankara

Amasra Balıkçısı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Koza Sokak. No: 138/10 GOP-Ankara

Hamlakit - Balık Restoranı

Gölbaşı

devamını oku... Adres: G.O.P. Mahallesi 403 Sokak 2/18 Gölbaşı-Ankara

Ankara Yelken Restaurant Bilkent

Bilkent

Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankaradevamını oku... Adres: Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankara​

Rıfkı - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Balgat

devamını oku... Adres: Türk Ocağı cad. No: 76/10 Balgat-Ankara

Şilingir Meyhane - Balık Restoranı

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Rakıcı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Sarayköy Cennet Bahçesi Restoran - Balık Restoranı

Kazan

devamını oku... Adres: Eski İstanbul Yolu 20. km No: 22 Yurtiçi Kargo karşısı Sarayköy Kazan-Ankara

Assos Meyhane - Balık Restoranı

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Aşkabat Cad. (Eski 7. cadde) No: 46/8 Bahçelievler-Ankara

Behzat Çayyolu - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Çayyolu

devamını oku... Adres: Park Caddesi No:1 Çayyolu-Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal - Balık Restoranı

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Agapi Balık Restoran

İncek

devamını oku... Adres: Kızılcaşar Mahallesi Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Bulvarı No:184 İncek-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Orka Balık - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Beyaz Zambaklar Sokak ( Eski Kader Sokak ) No: 9/1 GOP-Ankara

Kalispera - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kuleli sok. 28/A G.O.P-Ankara


Barbunya Hem Tadıyla Hem Görünümüyle Aklınızı Çelecek


Bazıları tarafından kırmızı balık diye adlandırılmakta olan barbunya bu dönemde bollaşmaya başlar. Son derece nezih bir ete sahip olan barbunya görünümüyle de oldukça hoştur. Az bir yağ ile tavada pişirildiğinde kırmızı ve muhteşem bir lezzet bırakır. Barbunyanın tam olarak pişirilmesinde kafa kısmının ayrılmasını tavsiye etmiyoruz. Çünkü barbunya kafası yenilebilen balıklardan birisidir.

Ayrıca barbunya buğulama da bu dönemde son derece lezzetli bir tercih olacaktır. Bununla beraber gümüş balığının bollaştığı mart ve nisan ayında hem ızgara hem de tava olarak özellikle kırmızı şarabın yanında çok güzel bir ikili oluşturmaktadır. Nisan yağmurları ile birlikte daha da lezzetlenen mezgit Ankara balık restoranları için nisandaki en iyi tercihlerinizden birisidir.

Kırlangıç Balığına Merhaba Deyin


Ege ve Akdeniz'in otantik tatlarından olan kılıç balığı nisan ayında kendisini Ankara balık restoranları içerisinde de göstermeye başlar. İnanılmaz bir tada sahip olan kılıçbalığı değişik soslarla beraber marine edilerek buğulama yöntemiyle pişirilmelidir. Böylece harika lezzetli olan tadını ve muhteşem kokusunu sofranızda sonuna kadar hissedebilirsiniz.

Nisan ayı gelmişse Ankara'nın güzel baharında mutlaka balık restoranlar için rezervasyon alın. Ankara balık restoranları kıştan sonra güzel bahar günlerinde size aradığınız lezzeti ve muhteşem ortamı sonuna kadar sunacaktır.