SONBAHAR MEVSİMİNDE HANGİ BALIK YENİR? - ANKARA BALIK RESTORANI

blog yazısı ekle !

SONBAHAR MEVSİMİNDE HANGİ BALIK YENİR? - ANKARA BALIK RESTORANI

Gerek balıkçılar için gerekse balık severler adına biraz bereketsiz geçen yaz mevsiminden sonra sonbahar geldiğinde bir anda balıklarda bereketlenir. Ankara'da sonbahar mevsimi oldukça güzeldir. Bir taraftan tabiat farklı renklere bürünürken diğer taraftan da sofralar şenlenmektedir.

Tatilciler, memurlar, öğrenciler yavaş yavaş evine dönmeye başlarlar. İşte bu curcuna arasında rahat bir şekilde nefes almak istiyorsanız, kendinizi Ankara balık restoranları tercihlerinden birine atmalısınız. Dostlarla, ailenizle beraber hem güzel bir gün geçirin hem de muhteşem balıklarla beraber karnınızı doyurun. Çünkü sonbahar ayında balıklar çeşitlenir ve bollaşır.

Palamudun En Lezzetli Oldu Ay Eylüldür


Ağustosta kendini göstermeye başlayan çingene palamudu eylülde iyice irileşmeye başlamıştır. Bu sebeple palamudun en lezzetli olduğu dönem eylüldür. Eylül ayında Ankara balık restoranı menülerinde palamudun her çeşidini bulabilirsiniz, arzulayanlar için ince dilimlenmiş ve filetosu çıkartılmış tava oldukça güzel olacaktır. Ayrıca sebzeli olarak fırında pişirilmiş palamudun tadına doyulmaz ancak arzu edenler için yine buğulama palamut da sofralara servis edilir.

Eylül de kılıçbalığının da en lezzetli olduğu dönemdir. Kılıç balığı da muhteşem bir tadı bünyesinde barındırmaktadır. Kılıç balığını buğulama olarak yemenizi tavsiye ediyoruz. Özellikle bol acılı olarak pişirildiğinde tadına doyulmamaktadır. Aynı şekilde eylül ayında sardalya da bollaşmaya başlar. Lüfer eylülde kendisini daha yeni yeni gösterdiğinden dolayı biraz pahalıdır ama yine tercih ederseniz Ankara balık restoranlarında lüfer sofranızın başköşesinde bulunabilir.

Şilingir Meyhane - Balık Restoranı

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Gırnata Meyhanesi Fasıl - Balık Restoranı

Çankaya

devamını oku... Adres: Hilal Mahallesi 677. Cadde No:49/C Çankaya-Ankara

Agapi Balık Restoran

İncek

devamını oku... Adres: Kızılcaşar Mahallesi Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Bulvarı No:184 İncek-Ankara

Rixos Grand Ankara - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara

Rakıcı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Nira Gurme - Balık Restoranı

Batıkent

devamını oku... Adres: 2416. cad. No: 78 Çakırlar - Batıkent - Ankara

Amasra Balıkçısı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Koza Sokak. No: 138/10 GOP-Ankara

Hüsnü - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Emek

devamını oku... Adres: Kazakistan cad. (eski Emek 4. cad.) No: 159/14 Emek-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Behzat Oran - Et Balık Mangal - Balık Restoranı

Oran

devamını oku... Adres: Yukarı Dikmen Mah. 630. sok. No:7 Oran-Ankara

Kapari - Balık Restoranı

Çayyolu

devamını oku... Adres: 3316. Sokak 2-3 Alaacatlı Mahallesi Çayyolu-Ankara

Cilalı Meyhane - Balık Restoranı

Yaşamkent

devamını oku... Adres: Yaşamkent Mahallesi 3158. Cadde No:32 C Blok No:12 Yaşamkent-Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal - Balık Restoranı

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Afitap Meyhane - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunus Caddesi No:63/B Tunalı-Ankara

Bağhane Et ve Balık Restaurant

Yaşamkent

devamını oku... Adres: Yaşamkent Mahallesi 3250. Caddesi 3247. Sokak No:3 Yaşamkent-Çayyolu-Ankara

Lale Restoran - Balık Restoranı

Ostim

devamını oku... Adres: Başkent Bulvarı No:4 Ostim-Ankara

Hamlakit - Balık Restoranı

Gölbaşı

devamını oku... Adres: G.O.P. Mahallesi 403 Sokak 2/18 Gölbaşı-Ankara

Villa Restaurant - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Barbaros Mahallesi Billur Sokak No: 17/A Kavaklıdere-Ankara

Çiroz Balık Lokantası

Ümitköy

devamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi Binsesin sitesi No:8, 1961. Cd. No:8 Ümitköy-Ankara

Bekri - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Bekri Tunalı Meyhanesi - Tunalı Hilmi Caddesi No: 72/1 Kavaklıdere-Ankara


En Hareketli Balık Sezonu Ekimdir


Oldukça durgun geçen yaz aylarından sonra eylülde ava çıkmaya başlayan balıkçıların balık avlaması ekimde zirveye varır. Ekim ayında barbunyadan, çupraya kadar aradığınız bütün balıklara sofranızda yer verebilirsiniz. Palamudun en bol olduğu dönem yine ekim ayıdır. Ayrıca lüfer biraz daha fiyat olarak makul seviyelere gelmiş ve yağlanmıştır.

Ekim ayında ailenizle beraber açık hava restoranı rezervasyonu yaptırıp vakit geçirmek istiyorsanız mutlaka lüfere yer verin. Çünkü ekim ve kasım ayında yenilecek olan lüferin tadına doyulmamaktadır. Lüferi direkt mangal kömüründe ızgara olarak pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Çok fazla sosa gerek yoktur. Lüferin kendi muhteşem kokusu ve tadı size yetecektir.

Kasımda Uskumru Ve Lüferden Vazgeçmeyin


Kasım ayı geldiğinde artık havalar soğumaya başlar, sonbahar serin yüzü yerini kışın soğuk esintilerine bırakır. Tabii ki balıklar da giderek yağlanır ve lezzetlenir. Kasım özellikle uskumru açısından vazgeçilmez aydır. Kasımda uskumru son derece lezzetlidir ve her türlü pişirilip sofranıza servis edilir.

Lüfer de aynı şekilde ekim ayında yağlanmaya başlayıp, kasım ayında lezzetini zirveye çıkarır. Bu sebeple mutlaka uskumru, lüfer için Ankara balık restoranı tercihinde bulunmalısınız. Ayrıca kasımda pisi balığının da lezzetlenmeye başladığını da hatırlatalım. Torik hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınızda mutlaka yer verilmesi gereken balıkların arasında bulunmaktadır.