BALIK İLE HAZIRLANAN YÖRESEL LEZZETLER -ANKARA BALIK RESTORANLARI

blog yazısı ekle !

BALIK İLE HAZIRLANAN YÖRESEL LEZZETLER -ANKARA BALIK RESTORANLARI

Ankara balık restoranları menüsünde yer verdiği yeşillik çeşitliliği ile sıradan balık restoranlarından ayrılmaktadır. Ege kültürü, Akdeniz kültürü, Karadeniz kültürünü kapsayarak yöresel lezzetler tek menüde birleşmektedir. Yörelerden özel olarak, mevsimine uygun yeşillikler balık ile harika eşlikçi oluşturmaktadır. Balık ile hazırlanan yöresel lezzetler için alışılmış lezzetlere farklılık kazandırılmaktadır. Mesela sokak lezzetleri arasında yer alan kokoreç; kırmızı et yerine balık ile hazırlanarak yeni bir lezzet oluşturulmaktadır. Balıkesir'e ait olan kokoreç kültürü Ankara da şefler tarafından beyaz et ile hazırlanmaktadır.

Yöresel lezzetler arasında kıyı bölgelerimizden Karadeniz için hamsi vazgeçilmezdir. Balık ile hazırlanan yöresel lezzetler arasında hamsili pilav gibi standart ama bir o kadar da lezzetli yemeklere yer verilmektedir. Ayrıca balık kavurma da büyük ilgi ve talep gören lezzetler arasındadır.

Ankara balık restoranları balık ile hazırlanan yöresel lezzetler menüsü kapsamında ülkemizin damak tadına uygun lezzetleri hazırlamayı amaçlamaktadır. Çünkü dünya ortalamasında balık tüketimi ülkemizde oldukça geride yer almaktadır. Bu durum balık kültürünün tam anlamı ile oluşmadığını göstermektedir. Yöresel lezzetlerden vazgeçmem diyenler için balık ile hazırlanıp sunum yapılması hem damak tadını yakalamak hem de balığa olan ilgi artırılmaktadır. Böylece sağlıklı besin değerleri arasında yer alan balık ile insanlar sağlığını ve yaşam standartlarını yükseltebilir.

Rakıcı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Amasra Balıkçısı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Koza Sokak. No: 138/10 GOP-Ankara

Ankara Yelken Restaurant Bilkent

Bilkent

Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankaradevamını oku... Adres: Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankara​

Hamlakit - Balık Restoranı

Gölbaşı

devamını oku... Adres: G.O.P. Mahallesi 403 Sokak 2/18 Gölbaşı-Ankara

Şilingir Meyhane - Balık Restoranı

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal - Balık Restoranı

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Trilye - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kazım Özalp Mahallesi Kuleli Sokak No:32 Gaziosmanpaşa-Ankara

Meşrep Çayyolu

Çayyolu

devamını oku... Adres: Alacaatlı Cad. 3316. sokak Terra Site 2 / 12 Çayyolu - Ankara

Suya Buz Meyhane

Çayyolu

devamını oku... Adres: Alacaatlı Yolu Hilmi Barlas Yaşam Merkezi 9 G/2 Çayyolu-Ankara

Afitap Meyhane - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunus Caddesi No:63/B Tunalı-Ankara

Kapari - Balık Restoranı

Çayyolu

devamını oku... Adres: 3316. Sokak 2-3 Alaacatlı Mahallesi Çayyolu-Ankara

Villa Restaurant - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Barbaros Mahallesi Billur Sokak No: 17/A Kavaklıdere-Ankara

Gırnata Meyhanesi Fasıl - Balık Restoranı

Çankaya

devamını oku... Adres: Hilal Mahallesi 677. Cadde No:49/C Çankaya-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Rixos Grand Ankara - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara

Çakra Et Balık Restaurant

GOP

devamını oku... Adres: Filistin Caddesi No: 43/A 100. Yıl Mahallesi Çankaya-Ankara

Bekri - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Bekri Tunalı Meyhanesi - Tunalı Hilmi Caddesi No: 72/1 Kavaklıdere-Ankara

Kalispera - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kuleli sok. 28/B G.O.P-Ankara

Assos Meyhane - Balık Restoranı

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Aşkabat Cad. (Eski 7. cadde) No: 46/8 Bahçelievler-Ankara

Kuytu Meze Balık

Tunalı

devamını oku... Adres: Bestekar Cad. 6/D Kavaklıdere, Çankaya - Ankara


Son yıllarda balık denildiği zaman ege mutfağının yöresel lezzetleri, balık çeşitleri ve tabi ki mezeleri akla ilk gelenlerdendir. Balık pastırması, balık kebabı ile iddialı menüler hazırlanmaktadır. Ankara gibi denize uzak ve balık çeşitlerine hasret şehirler için Ankara balık restoranları hem balığı hem de yöresel lezzetler müşterilerin beğenisine sunmaktadır.

Ankara balık restoranları şefleri yöresel lezzetler ve balığı harmanlayarak oluşturdukları spesiyaller ile balık severler için farklı deneyimler oluşturmaktadır. Menüde yer alan balık hem menüyü çeşitlendirdi hem sağlıklı beslenme alışkanlığı oluşturdu hem de yöresel lezzetlerin Ankara'ya kadar gelerek yeni kültürlere sunuldu.

Ankara balık restoranlarında hazırlanan ara sıcak, meze gibi çeşitlerde kullanılan her malzeme lezzet avcılarının ilgisini çekmektedir. Kullanılan yağ, baharat gibi detaylar balık severler için önemli ayrıntıları oluşturmaktadır. Lezzet avcısı ile kastettiğimiz balığın en lezzetlisini tercih etmek, balığın günlük olup olmadığını anlamak, mezenin kalitelisini, salatanın da mevsimsel olanını bilip tercihini ona göre yapandır. Dolayısı ile lezzet avcıları, balık severler Ankara gibi büyük şehirlerde en iyi balığı, yöresel lezzetlerin en kalitelisini yemek ister. Bu yazımız ile Ankara balık restoranları ile Ankara'da yemek için tercihinizi yaparken rasyonel bir kılavuz oluşturmaktır. Balık ve mezelerin lezzetleri birbiri ile yarış halindedir. Büyük şehirlerde yapacağınız gezinti sonrasında karnınızın acıkmaya başladığını hissettiğiniz de balık ile hazırlanan yöresel lezzetler hafif ve doyurucu olması ile ideal bir tercihtir.