SONBAHAR MEVSİMİNDE HANGİ BALIK YENİR? - ANKARA BALIK RESTORANI

blog yazısı ekle !

SONBAHAR MEVSİMİNDE HANGİ BALIK YENİR? - ANKARA BALIK RESTORANI

Gerek balıkçılar için gerekse balık severler adına biraz bereketsiz geçen yaz mevsiminden sonra sonbahar geldiğinde bir anda balıklarda bereketlenir. Ankara'da sonbahar mevsimi oldukça güzeldir. Bir taraftan tabiat farklı renklere bürünürken diğer taraftan da sofralar şenlenmektedir.

Tatilciler, memurlar, öğrenciler yavaş yavaş evine dönmeye başlarlar. İşte bu curcuna arasında rahat bir şekilde nefes almak istiyorsanız, kendinizi Ankara balık restoranları tercihlerinden birine atmalısınız. Dostlarla, ailenizle beraber hem güzel bir gün geçirin hem de muhteşem balıklarla beraber karnınızı doyurun. Çünkü sonbahar ayında balıklar çeşitlenir ve bollaşır.

Palamudun En Lezzetli Oldu Ay Eylüldür


Ağustosta kendini göstermeye başlayan çingene palamudu eylülde iyice irileşmeye başlamıştır. Bu sebeple palamudun en lezzetli olduğu dönem eylüldür. Eylül ayında Ankara balık restoranı menülerinde palamudun her çeşidini bulabilirsiniz, arzulayanlar için ince dilimlenmiş ve filetosu çıkartılmış tava oldukça güzel olacaktır. Ayrıca sebzeli olarak fırında pişirilmiş palamudun tadına doyulmaz ancak arzu edenler için yine buğulama palamut da sofralara servis edilir.

Eylül de kılıçbalığının da en lezzetli olduğu dönemdir. Kılıç balığı da muhteşem bir tadı bünyesinde barındırmaktadır. Kılıç balığını buğulama olarak yemenizi tavsiye ediyoruz. Özellikle bol acılı olarak pişirildiğinde tadına doyulmamaktadır. Aynı şekilde eylül ayında sardalya da bollaşmaya başlar. Lüfer eylülde kendisini daha yeni yeni gösterdiğinden dolayı biraz pahalıdır ama yine tercih ederseniz Ankara balık restoranlarında lüfer sofranızın başköşesinde bulunabilir.

Trilye - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kazım Özalp Mahallesi Kuleli Sokak No:32 Gaziosmanpaşa-Ankara

Macide Ankara Et Balık Restoran

Balgat

devamını oku... Adres: Oğuzlar Mah. 1372. Cad. No: 6 / D Balgat - Ankara

Rakıcı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal - Balık Restoranı

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Çakra Et Balık Restaurant

GOP

devamını oku... Adres: Filistin Caddesi No: 43/A 100. Yıl Mahallesi Çankaya-Ankara

Hamlakit - Balık Restoranı

Gölbaşı

devamını oku... Adres: G.O.P. Mahallesi 403 Sokak 2/18 Gölbaşı-Ankara

Şilingir Meyhane - Balık Restoranı

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Çiroz Balık Lokantası

Ümitköy

devamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi Binsesin sitesi No:8, 1961. Cd. No:8 Ümitköy-Ankara

Bekri - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Bekri Tunalı Meyhanesi - Tunalı Hilmi Caddesi No: 72/1 Kavaklıdere-Ankara

Kapari - Balık Restoranı

Çayyolu

devamını oku... Adres: 3316. Sokak 2-3 Alaacatlı Mahallesi Çayyolu-Ankara

Ankara Yelken Restaurant Bilkent

Bilkent

Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankaradevamını oku... Adres: Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankara​

Rixos Grand Ankara - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara

Gırnata Meyhanesi Fasıl - Balık Restoranı

Çankaya

devamını oku... Adres: Hilal Mahallesi 677. Cadde No:49/C Çankaya-Ankara

Agapi Balık Restoran

İncek

devamını oku... Adres: Kızılcaşar Mahallesi Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Bulvarı No:184 İncek-Ankara

Afitap Meyhane - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunus Caddesi No:63/B Tunalı-Ankara

Lale Restoran - Balık Restoranı

Ostim

devamını oku... Adres: Başkent Bulvarı No:4 Ostim-Ankara

Villa Restaurant - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Barbaros Mahallesi Billur Sokak No: 17/A Kavaklıdere-Ankara

Assos Meyhane - Balık Restoranı

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Aşkabat Cad. (Eski 7. cadde) No: 46/8 Bahçelievler-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Kalispera - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kuleli sok. 28/A G.O.P-Ankara


En Hareketli Balık Sezonu Ekimdir


Oldukça durgun geçen yaz aylarından sonra eylülde ava çıkmaya başlayan balıkçıların balık avlaması ekimde zirveye varır. Ekim ayında barbunyadan, çupraya kadar aradığınız bütün balıklara sofranızda yer verebilirsiniz. Palamudun en bol olduğu dönem yine ekim ayıdır. Ayrıca lüfer biraz daha fiyat olarak makul seviyelere gelmiş ve yağlanmıştır.

Ekim ayında ailenizle beraber açık hava restoranı rezervasyonu yaptırıp vakit geçirmek istiyorsanız mutlaka lüfere yer verin. Çünkü ekim ve kasım ayında yenilecek olan lüferin tadına doyulmamaktadır. Lüferi direkt mangal kömüründe ızgara olarak pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Çok fazla sosa gerek yoktur. Lüferin kendi muhteşem kokusu ve tadı size yetecektir.

Kasımda Uskumru Ve Lüferden Vazgeçmeyin


Kasım ayı geldiğinde artık havalar soğumaya başlar, sonbahar serin yüzü yerini kışın soğuk esintilerine bırakır. Tabii ki balıklar da giderek yağlanır ve lezzetlenir. Kasım özellikle uskumru açısından vazgeçilmez aydır. Kasımda uskumru son derece lezzetlidir ve her türlü pişirilip sofranıza servis edilir.

Lüfer de aynı şekilde ekim ayında yağlanmaya başlayıp, kasım ayında lezzetini zirveye çıkarır. Bu sebeple mutlaka uskumru, lüfer için Ankara balık restoranı tercihinde bulunmalısınız. Ayrıca kasımda pisi balığının da lezzetlenmeye başladığını da hatırlatalım. Torik hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınızda mutlaka yer verilmesi gereken balıkların arasında bulunmaktadır.