ŞUBAT AYINDA EN İYİ HANGİ BALIK YENİR? - ANKARA BALIK RESTORANI

blog yazısı ekle !

ŞUBAT AYINDA EN İYİ HANGİ BALIK YENİR? - ANKARA BALIK RESTORANI

Kışın en çetin olduğu dönemler ocak ve şubat aylarıdır. Ocak'ta kendisini iyice hissettirmekte olan kış mevsimi Şubat'ta artık zirveye varır ve buz gibi bir atmosfer bütün Ankara'yı kaplar. Bir taraftan da nostaljik bir ortamın oluştuğu Ankara'da şubat ayında mutlaka Ankara balık restoranları rezervasyonu yaptırarak ailenizle beraber güzel bir akşam geçirin.

Özellikle balık ve rakı ikilisinden hoşlanıyorsanız şubat ayı tam size göre demektir. Çünkü rakının yanına servis edilebilecek en güzel balıklardan olan kalkan şubat ayında kendisini göstermeye başlar. Görünümüyle, servisiyle ve tadıyla adından oldukça söz ettiren kalkan fileto olarak marine edildikten sonra muhteşem bir şekilde pişirilmektedir.

Hamsiye Veda Etmeye Hazırlanın


Aralık ayında kendisini göstermeye başlayan Karadeniz hamsisi artık yavaş yavaş elveda demeye hazırlanır. Şubat'ın sonlarına doğru tamamen ortadan kalkan hamsinin son demleridir diyebiliriz. Bu sebeple hamsi ızgarayı bir yıl daha tadamayacağınızı düşünerek Ankara balık restoranları rezervasyonlarınızda mutlaka sofranıza hamsi sipariş verin.

Havaların soğuduğu dönemde iyice yağlanmış olan tekir ve gümüş balığı da iyi bir alternatif olacaktır. Özel olarak tercih ettiğinizde şarapların yanında da muhteşem bir şekilde uyum sağlayan balıklar güzel bir şekilde marine edildiğinde oldukça bir yumuşak olarak damağınızı tatlandıracaktır.

Villa Restaurant - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Barbaros Mahallesi Billur Sokak No: 17/A Kavaklıdere-Ankara

Agapi Balık Restoran

İncek

devamını oku... Adres: Kızılcaşar Mahallesi Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Bulvarı No:184 İncek-Ankara

Şilingir Meyhane - Balık Restoranı

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Trilye - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kazım Özalp Mahallesi Kuleli Sokak No:32 Gaziosmanpaşa-Ankara

Amasra Balıkçısı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Koza Sokak. No: 138/10 GOP-Ankara

Bekri - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Bekri Tunalı Meyhanesi - Tunalı Hilmi Caddesi No: 72/1 Kavaklıdere-Ankara

Afitap Meyhane - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunus Caddesi No:63/B Tunalı-Ankara

Kuytu Meze Balık

Tunalı

devamını oku... Adres: Bestekar Cad. 6/D Kavaklıdere, Çankaya - Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal - Balık Restoranı

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Assos Meyhane - Balık Restoranı

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Aşkabat Cad. (Eski 7. cadde) No: 46/8 Bahçelievler-Ankara

Rakıcı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Kapari - Balık Restoranı

Çayyolu

devamını oku... Adres: 3316. Sokak 2-3 Alaacatlı Mahallesi Çayyolu-Ankara

Gırnata Meyhanesi Fasıl - Balık Restoranı

Çankaya

devamını oku... Adres: Hilal Mahallesi 677. Cadde No:49/C Çankaya-Ankara

Çakra Et Balık Restaurant

GOP

devamını oku... Adres: Filistin Caddesi No: 43/A 100. Yıl Mahallesi Çankaya-Ankara

Ankara Yelken Restaurant Bilkent

Bilkent

Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankaradevamını oku... Adres: Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankara​

Kalispera - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kuleli sok. 28/A G.O.P-Ankara

Rixos Grand Ankara - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Hamlakit - Balık Restoranı

Gölbaşı

devamını oku... Adres: G.O.P. Mahallesi 403 Sokak 2/18 Gölbaşı-Ankara

By Erdal Fasıl Ocakbaşı - Balık Restoranı

Yıldız

devamını oku... Adres: Hollanda Caddesi 4/A Yıldız-Çankaya-Ankara


Buz Gibi Havada İçinizi Isıtan Balık Sofraları


Dostlarla iş çıkışı yorgunluğunuzu gidermek için kendinizi bir balık restorana atmışsanız mutlaka yanında rakı söylemelisiniz. Rakı ile beraber özellikle şubat ayında giderek lezzetlenen kefal ve levreği tavsiye ediyoruz. Özellikle zeytinyağı baharatlar ve limonla terbiye edilmiş olan levrek fırında pişirildiğinde enfes bir tada kavuşuyor.

Eğer kefali hafif bir şekilde yemek istiyorsanız Ankara balık restoranları sığ pişirme dediğimiz yöntemi uygulayabiliyor. Böylece az bir miktar yağın içerisinde çıtır çıtır kefal ile beraber rakımızı yudumlama şansına erişiyorsunuz. Şubat ayında hala lezzetini korumakta olan uskumru bazı restoranlarda yanmaz kâğıdın içerisinde buğulama yöntemiyle pişiriliyor. Hem lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir şekilde sofranıza getiriliyor.

Izgara Lüfer Karda Harika Gider


Özellikle karlı günlerde lüfer ızgarayı kesinlikle tavsiye ediyoruz. Şubat ayında artık son demlerini yaşayan lüfer kömür ızgarasında pişirildiğinde hem kokusuyla hem de tadıyla sizi mest ediyor. Ankara balık restoranları folik asit yönünden son derece zengin olan lüferi sulu bir şekilde pişirerek servis ediyor. Bu da oldukça önemli çünkü lüfer çok fazla kurutulduğunda hem tadını hem de kokusunu kaybediyor.

Şubat ayında Ankara balık restoranı tercihinizde balıkların yanı sıra deniz mahsullerinden oluşan garnitürlere ve mezelere de yer vermelisiniz. Ahtapot salata, deniz mahsullerinden oluşan güveç ve daha pek çok meze türü mutlaka sofranıza getirilir. Artık balık mevsiminin son aylarının yaşandığı ve özellikle kışın lezzetlenen balıkların yavaş yavaş çekildiği bu dönemde haftanın en az birkaç gününü ailenizle ve dostlarınızla balık restoranlarda geçirmeye gayret edin. Bizden tavsiye, pişman olmazsınız.