EN LEZZETLİ BALIK YEMEKLERİ NELERDİR? -ANKARA BALIK RESTORANLAR

blog yazısı ekle !

EN LEZZETLİ BALIK YEMEKLERİ NELERDİR? -ANKARA BALIK RESTORANLAR

Ankara balık restoranları, en lezzetli balık yemekleri ile insanların tatmaktan vazgeçemediği veya mideyi doyuran tarifler ile damaklarda tat bırakmaya devam etmektedir. En lezzetli balık yemeklerini gerek mutfak bölümünde gerekse salonda servis aşaması gibi oldukça profesyonel aşamalardan geçerek masaya gelmektedir. Balık tüketimini uzmanlar önerdiği için zorunlu olarak tüketmekten ziyade balık için özel yemek programı yapacaksınız. Bunun içinde işin uzmanı şeflerin titizlik ile hazırladığı, balık ve çeşitlerine geniş yer verildiği mekanların tercih edilmesi gerekir. Denizin uzun zamandır sunmuş olduğu hediyelerden biri olan balık, benzersiz lezzetleri ile her dönem için balık severlerin tercihleri arasında olmuştur. Öyleyse balık ile yapılan, sihirli dokunuşların en lezzetli balık yemeklerini oluşturduğu başlıca seçeneklere bir göz atalım:

  • Tahin sosunda levrek: alışkanlıklar haline dönüşen yemek tarzınız tahin soslu levrek tarifi ile değişecektir. Şöyle ki, alışıldığı üzere balığın üzerine helva yenme alışkanlığı bu tarifte tahin sosunu balık üstüne dökerek servis edilmesi ile yeni bir trend oluşmaktadır. Tabak da limon dilimleri de bulunmaktadır.
  • Balık mantısı: mantı lezzeti Türk mutfağının zirvesinde yer almaktadır. Mantı içerisinde kıyma başta olmak üzere çeşitli malzemeler kullanılmaktadır. Ancak mantıyı balık ile hazırlanarak pişirilmesi ile hiç tükettiniz mi? Balık sevmeyenler için iyi bir alternatif olabilir. En lezzetli balık mantısı levrek ile hazırlanandan elde edilir.

Villa Restaurant - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Barbaros Mahallesi Billur Sokak No: 17/A Kavaklıdere-Ankara

Agapi Balık Restoran

İncek

devamını oku... Adres: Kızılcaşar Mahallesi Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Bulvarı No:184 İncek-Ankara

Şilingir Meyhane - Balık Restoranı

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Trilye - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kazım Özalp Mahallesi Kuleli Sokak No:32 Gaziosmanpaşa-Ankara

Amasra Balıkçısı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Koza Sokak. No: 138/10 GOP-Ankara

Bekri - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Bekri Tunalı Meyhanesi - Tunalı Hilmi Caddesi No: 72/1 Kavaklıdere-Ankara

Afitap Meyhane - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunus Caddesi No:63/B Tunalı-Ankara

Kuytu Meze Balık

Tunalı

devamını oku... Adres: Bestekar Cad. 6/D Kavaklıdere, Çankaya - Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal - Balık Restoranı

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Assos Meyhane - Balık Restoranı

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Aşkabat Cad. (Eski 7. cadde) No: 46/8 Bahçelievler-Ankara

Rakıcı - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Kapari - Balık Restoranı

Çayyolu

devamını oku... Adres: 3316. Sokak 2-3 Alaacatlı Mahallesi Çayyolu-Ankara

Gırnata Meyhanesi Fasıl - Balık Restoranı

Çankaya

devamını oku... Adres: Hilal Mahallesi 677. Cadde No:49/C Çankaya-Ankara

Çakra Et Balık Restaurant

GOP

devamını oku... Adres: Filistin Caddesi No: 43/A 100. Yıl Mahallesi Çankaya-Ankara

Ankara Yelken Restaurant Bilkent

Bilkent

Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankaradevamını oku... Adres: Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankara​

Kalispera - Balık Restoranı

GOP

devamını oku... Adres: Kuleli sok. 28/A G.O.P-Ankara

Rixos Grand Ankara - Balık Restoranı

Tunalı

devamını oku... Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Hamlakit - Balık Restoranı

Gölbaşı

devamını oku... Adres: G.O.P. Mahallesi 403 Sokak 2/18 Gölbaşı-Ankara

By Erdal Fasıl Ocakbaşı - Balık Restoranı

Yıldız

devamını oku... Adres: Hollanda Caddesi 4/A Yıldız-Çankaya-Ankara


  • Limonlu mezgit: en lezzetli et mezgit balığına aittir. Ancak mezgit balığını pişirirken bu lezzetli etin önüne sebze veya baharat tadının geçmemesi gerekir. Ancak çok sade bir lezzet istemeyenler için tereyağının hoş kokusu ve limonun lezzeti harmanlanarak oluşturulan sos ile sade ama bir o kadar da lezzetli mezgit pişirilmektedir.
  • Baharatlı barbun: lezzeti kadar görselliğe önem veren lezzet ustaları için barbunun renkli sunumu ile tam puan almaya aday bir balık yemeğidir. Karabiber, pul biber, sarımsak, biberiye ve domates ile barbun için farklı bir lezzet oluşturulmaktadır.
  • Fırında çipura: balıkların etinin yumuşak yapısını korumak için fırında pişirmek en iyi tercihtir. Fırında pişirilerek servis edilen çipura sulu yapısını korumaktadır. Çipuraya defne yaprağı koyularak hem koku hem de lezzet desteklenmektedir.
  • Badem eşliğinde çipura: saydığımız lezzetler içerisinde en özeli badem eşliğinde çipura lezzetidir. Bademler soyularak tavada sos ile pişirilerek çipura ile buluşturulur. Bademi çerez olarak, pasta ve tatlılar dışında balık ile pişirmek yeteneğine güvenen şeflere, ustalara borçluyuz.
Bu lezzetlerin ortak bir özelliği var. Daha önce denemediğiniz veya bir eşine daha rastlamayacağınız lezzetlerden oluşmaktadır. Püf noktaları ve şeflerin el lezzetleri ile özel tariflere dönüşmüştür. Farklı lezzetler olmasına rağmen oldukça beğeni toplamış lezzetlerdir. Farklı lezzetler ve baharatlar ile buluşan balık tarifleri, balığın en güzel hallerini bulabilirsiniz.