Gerek balık restoranları olsun gerekse diğer restoranlar hemen her müşterinin bu tip yerlerde dikkat ettiği belli noktalar bulunur. Bunlardan bir tanesinin özeline inecek olursak balık restoranlarına giden müşteri açısından önemli olan belli birtakım şeyleri sıralamış bulunuyoruz. Buna bağlı olarak balık restoranını tercih eden müşterilerin hem de balık restoranı sahibi olan kişilerin neden bu balık restoranlarını tercih etmesi gerektiği konusunda birtakım ipuçları bulunmaktadır.
Ankara'da ve diğer şehirlerde balık restoranlarına gittiğinizde dikkatinizi çekmesi muhemel olan şeyler aşağıda sıralanmıştır. Bunlara bağlı olarak gerek balık restoranı sahibi kişiler gerekse balık restoranlarına gidecek olan kişilerin aşağıdaki şeylere dikkat ederek balık retoranlarını tercih etmesi önerilir.
1. Balık restoranın temizliği
2. Müşteriye olan hizmetteki kalite
3. Servis hızlılığı
4. Sipariş edilen yemeğin tadının tam kıvamında gelmesi
5. Mekanda çalınması uygun görülen müziklerin türü
6. Mekanın iç yapısı
7. Mekanın dekoru
8. Müşteri ile ilgilenen kişilerin işlerine gösterdiği özen
9. Hesapların istenilen zamanda gelmesi
10. Müşteri takibinin hızlı yapılması
